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【麻辣肚丝汤的做法大全】

2019-12-13 22:56:31来源:励志吧0次阅读

 麻辣肚丝汤挑战你的味蕾,顾名思义麻辣肚丝汤即是又麻又辣,肚丝选用的是猪肚。听着这个名字就觉得异常的好吃,简直是必吃的美食啊。这个美食不可多得,垂怜它的美味,引得无数人为它称赞,不尝尝它的美味简直是一大损失啊,尝上一口双鸭山市中医院怎么样
,就会深深地被它的味道所吸引,那么这么好吃的麻辣肚丝汤究竟是怎么制作的呢?1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米租治疗前列腺炎费用
, 厘米长的丝;2.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用; .姜洗净,切丝;4.香菜洗净,备用;5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝.姜丝.酱油深圳看妇科哪个医院好
.盐.胡椒粉.黄酒.味精,同烧;6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;7.外带香菜碟与汤同时上桌;烹饪技巧:1.酸.辣.咸三味平均,每味都不要过头,始为豫菜“酸辣汤”正宗风味;2.湿淀粉用醋?开,以其勾芡,酸味鲜美1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片安顺治疗癫痫病的好医院
,立刀切成2毫米租, 厘米长的丝;2.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用; .姜洗净,切丝;4.香菜洗净,备用;5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;7.外带香菜碟与汤同时上桌肤康医院卿旗玉
。酸、辣、咸三味平均,每味都不要过头,始为豫菜“酸辣汤”正宗风味工艺:烧口味:酸辣味主料:羊肚(200克)辅料:玉兰片(50克)木耳(水发)(25克)调料:香菜(15克)植物油(100克)味精(2克)淀粉(豌豆)(50克)大葱(15克)姜(15克)青蒜(25克)料酒(25克)1.羊肚切丝,玉兰片,木耳切丝后用开水氽透。2.炒锅添油烧热,下高调煸香,放肉汤烧沸,下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫,加淀粉,泼醋入碗,撒胡椒粉,蒜苗,芫荽,淋香油即成。备肉汤1250克。色泽殷红,汤香酸辣,肚丝软嫩,冬令佳肴。

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